Rouge Cuvée Balthazar

34,10 €

Tarif degréssif selon la quantité

Cuvée Balthazar – Édition Limitée & Numérotée
Un hommage à la naissance de notre troisième enfant et fils, Balthazar, né le 7 janvier 2024, une cuvée exceptionnelle à la hauteur de l’émotion qu’elle incarne.
Née d’un moment unique, la Cuvée Balthazar est un vin rouge d’exception, issu d’un assemblage noble de Syrah et de Cabernet Sauvignon, soigneusement sélectionnés pour leur puissance, leur finesse et leur potentiel de garde.
Ce millésime singulier séduit par sa robe profonde, ses arômes généreux de fruits noirs, d’épices douces et de subtiles notes boisées. En bouche, l’équilibre est remarquable, mêlant structure, élégance et longueur.
Seulement 8 000 bouteilles et 2 000 magnums ont été produits, chacun numéroté, faisant de cette cuvée une véritable pièce de collection, chargée de sens et d’émotion.
Elle ne sera produite qu’une seule fois, pour cette année unique, et ne sera jamais reconduite.

20% Cabernet Sauvignon - 80% Syrah

Suggestions accord mets & vin :
un jarré de bœuf aux carottes et ces tagliatelles ou bien une daube sanglier.

Température de consommation : 18°C - 20 °C

Une Edition limité et Numérotée. un hommage à la naissance de notre troisième enfant et fils, Balthazar, né le 7 janvier 2024.

C’est son élevage en barrique qui donne à ce vin corps et arômes d’épices et de fruits rouges mais aussi des notes grillées. Un bel équilibre en bouche.

Un rouge soyeux avec une belle rondeur, aux arômes de tabac et de fruits noirs comme la griotte et la mûre.

Un rose couleur pétale de rose très pâle. Un nez de griotte et de fleurs d’acacia. Une bouche complexe avec beaucoup de rondeur. Un bel équilibre gourmand.

Belle robe très pâle, pétale de rose et son très joli nez de fraises des bois et framboises. C’est un rosé avec une jolie attaque, fin et élégant mais avec une bonne longueur en bouche.

Belle robe pâle, couleur pêche. Très joli nez d’abricot, de pêche de vigne et fraise. Un rosé frais, et fruité

Très équilibré avec une belle rondeur. Bouquet de fruit de banane et fleurs d ’acacias.

Belle complexité aromatique, une bonne vivacité et un bouquet de fruits : poire et banane. Bien équilibré

Belle robe pâle, couleur pêche. Très joli nez d’abricot, de pêche de vigne et fraise. Un rosé frais, et fruité